Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Furiani, 993, Haute-Corse, Corse
La MAISON BECAM recherche un(e) Cuisinier(ère) Traiteur passionné(e) pour rejoindre son équipe et participer au développement de son offre salée. En tant que Cuisinier(ère) Traiteur, vous participerez à la préparation et au développement de notre offre salée : snacking, petite restauration, plats préparés et produits traiteur. Vous serez un véritable acteur de la qualité et de la créativité de notre cuisine, en collaboration avec la direction et les équipes de vente. Un rythme de travail pensé pour vous permettre de concilier pleinement vie professionnelle et vie personnelle. Vos missions Préparer et réaliser les différentes recettes de notre gamme salée et traiteur Participer à l'élaboration et au renouvellement de l'offre Produire sandwichs, salades, plats préparés et autres créations Organiser votre poste de travail et assurer une production efficace Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des préparations Gérer les stocks et participer aux approvisionnements Veiller à la maîtrise des coûts matières et à la limitation du gaspillage Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché Nous recherchons[...]